Doskonała propozycja na grillowanie — przepis od Gotuj z Diego! Skorzystaj z bezglutenowego makaronu Vermicelli House of Asia, krewetek, warzyw oraz aromatycznego sosu kimchi. Połączenie chrupiących warzyw, delikatnych krewetek i pikantnego sosu sprawi, że danie będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu już dziś i odkryj niezwykły smak azjatyckiej kuchni!

Liczba porcji: 2

Czas: 25 min

Ostrość:
Łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

100 g Bezglutenowego makaronu Vermicelli szklistego House of Asia
10-12 dużych surowych krewetek
1 średniej wielkości marchewka
1 ogórek
1/2 mango
1 sałata rzymska lub 1/4 kapusty pekińskiej
1 pęczek tajskiej bazylii
1 pęczek mięty
1 pęczek kolendry
Skórka z 1/4 limonki
1/3 łyżeczki płatków chili
Sól
1 łyżka oleju roślinnego
prażone orzeszki ziemne – ile chcesz

Sos:

2 łyżki Sosu Kimchi House of Asia
1,5 łyżki Sosu rybnego House of Asia
2 łyżki wody – wrzątku
1 łyżka soku z limonki
2 łyżeczki cukru lub więcej

Sposób przygotowania

Oczyść krewetki, obierz i zamarynuj w płatkach chili, skórce limonki i soli. Dodaj olej i wymieszaj.
Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudź w zimnej wodzie.
Wszystkie warzywa umyj i osusz. Ogórka przekrój na pół, wydrąż środek i pokrój w plastry. Marchewkę pokrój w cienkie plasterki (możesz użyć mandoliny). Mango obierz i pokrój w paski. Warzywa przenieś do miski. Dodaj odcedzony makaron, listki tajskiej bazylii oraz pokrojoną miętę i kolendrę. Wymieszaj.
W małej miseczce połącz wszystkie składniki sosu.
Rozgrzej patelnię i smaż krewetki po 1,5 minuty z każdej strony.
Sałatkę polej sosem, dodaj orzeszki i wymieszaj. Wyłóż na talerz i udekoruj krewetkami, prażonymi orzeszkami, plasterkiem limonki i kolendrą.