Koreańska wołowina Bulgogi z warzywami

Składniki

• 2 saszetki Pasty Bulgogi House of Asia
• 1 łyżeczka Pasty z czosnku House of Asia
• 8 – 10 Papryk Jalapeno czerwonych krojonych Casa de Mexico
• 600 g antrykotu wołowego
• 1 ogórek
• 1 czerwona cebula
• 1 sałata rzymska
• 1 papryka czerwona
• 50 g marchewki
• 3 rzodkiewki
• 50 g dymki drobno pokrojonej
• 50 g posiekanej kolendry
• Olej do smażenia

Do podania:

• Kilka kropel Ostrego sosu z zielonej papryki Jalapeno Casa de Mexico
• Biały sezam House of Asia do posypania

Sposób przygotowania

1. Wołowinę zawiń ciasno w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na około godzinę. Wyjmij i pokrój w cienkie plasterki w poprzek włókien. Następnie mięso zamarynuj w paście bulgogi z dodatkiem pasty z czosnku i wstaw do lodówki na minimum godzinę, a najlepiej na całą noc.
2. Ogórek, cebulę, marchew, paprykę, rzodkiewkę oraz jalapeno, pokrój w grubsze słupki, tak aby było je wygonie chwytać.
3. Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso na brązowy kolor.
4. Gotowe mięso nakładaj na liście sałaty z ulubionymi warzywami, posyp sezamem, kolendrą i dymką. Całość skrop sosem z zielonej papryczki jalapeno.

TIP. W tym przepisie doskonale sprawdzą się również inne rodzaje mięs, takie jak: wieprzowina oraz drób.