Makaron Chow Mein po azjatycku

Składniki

• 250 g makaronu Chow Mein
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżki sosu Hoisin
• 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu
• 200 g surowych, oczyszczonych krewetek (rozmiar 31-40)
• 1 czerwona papryka pokrojona w cienkie paski
• 1 pak choi pokrojona w grubsze kawałki
• 3 cm imbiru
• 3 gałązki dymki cienko pokrojone
• 1 łyżka oleju do smażenia

Sposób przygotowania

1. Makaron ugotuj al dente.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmażaj przez 3 minuty posiekany imbir, paprykę.
3. Dodaj krewetki i smaż do momentu aż zmienią kolor na różowy.
4. Dodaj makaron, sosy i dołóż pak choi. Wszystko wymieszaj i podsmażaj przez 2 minuty.
5. Podawaj udekorowane dymką.