Szaszłyki Tonkatsu z sałatką z sosem Miso Smukłe Widelce

Składniki

Szaszłyki:

• Sos Tonkatsu House od Asia 
• 200 g piersi kurczaka 
• pieczarki całe ok 10 sztuk
• cebula czerwona 8 malutkich sztuk lub 4 większe 
• ananas świeży 2 plastry 
• kolendra 

Sałatka:

• 300 g młodych ziemniaków
• 4 rzodkiewki
• ogórek
• mała czerwona cebula
• kartka kopru

Sos:

• 2 łyżeczki Pasty Miso Shiro jasnej House of Asia
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól morska + pieprz czarny

Sposób przygotowania

Szaszłyki:

1. Kurczaka podkrój w dużą kostkę.
2. Pieczarki przekrój na pół, podobnie jak cebulę (jeśli jest większa to podziel na ja płaty)
3. Ananasa obierz i każdy plaster pokrój na 8 trójkątów. 
4. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj po kolei warzywa, wrzuć na grill i polej sosem Tonkatsu (3-4 łyżki) i rozsmaruj. 
5. Po kilku minutach zdejmij z grilla, udekoruj kolendrą.

Sałatka:

1. Ziemniaki pokrój na ćwiartki, skrop oliwą, posól i piecz ok 30 minut. 
2. Ogórka, rzodkiewkę i cebulę pokrój na krążki
3. Składniki na sos porządnie wymieszaj i polej nim warzywa.