Makaron mie z grzybami Shiitake Kuchennykodeks

Składniki

• 1 opakowanie makaronu Mie
• 1 opakowanie grzybów shiitake w zalewie
• 3-4 łyżki sosu sojowego jasny
• 300 g filet z kurczaka
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 duża marchewka
• 1/2 czerwonej papryki
• 60 g fasolki szparagowej
• 1 pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Czosnek podsmaż na oleju, następnie dodaj pokrojone mięso i całość smaż przez kilka minut.
2. Marchewkę i paprykę pokrój w słupki, tzw. zapałki. Grzyby shiitake pokrój na mniejsze części.
3. Wszystko dodaj do usmażonego mięsa, razem z posiekanym szczypiorkiem i fasolką. Całość smaż 8-10 min.
4. W tym czasie ugotuj makaron 5 min we wrzątku, a następnie opłucz pod zimną wodą. Gotowy makaron dodaj do warzyw na patelni, smaż 1-2 min i całość zalej sosem sojowym. Dokładnie wymiesza i podaj z odrobiną szczypiorku.