Hitty - Die Wahrheit
Zutaten
Frömmigkeit
Wussten Sie, dass Kokosmilch die beste Zutat für Fleischmarinaden ist? Sie verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und verhindert, dass es austrocknet. Diese Marinade eignet sich besonders gut für Hähnchenbrust, die oft trocken wird. Die Milch verhindert nicht nur das Austrocknen des Fleisches, sondern sorgt auch dafür, dass die Gewürze besser einziehen. Auch der Fettgehalt der Milch spielt eine Rolle.
Die besten Ergebnisse erzielt man mit einem Fettgehalt von 5 % bis maximal 16 %. Tiermilch ist aufgrund ihres geringen Fettgehalts daher nicht geeignet. Kokosmilch mit ihrem höheren Fettgehalt kann beim Grillen leicht anbrennen.
Wenn Sie keine Kokosnuss mögen, keine Sorge! Das Fruchtfleisch schmeckt nicht nach Kokosnuss.
