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Knoblauchbrot mit Yuzu-Paste

15 min.

4 Portionen

leicht

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Unsere Variante des unwiderstehlich knusprigen Knoblauchbrots wird alle Fans von schnellen und raffinierten Snacks begeistern! Der zartschmelzende Käse, die aromatische Knoblauchpaste und die cremige Sauce sind ein absolutes Muss. Freuen Sie sich schon mal!

Thailand

bis zu 15 Minuten

Zutaten

50 g Knoblauchpaste
2 Baguettes
200 g geriebener Mozzarella
½ Stange weiche Butter
½ Teelöffel Oregano
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Joghurtsauce:

200 ml Naturjoghurt
2 Teelöffel Yuzu-Paste
Salz, Pfeffer

Eine Zubereitungsmethode

Die Butter und die Knoblauchpaste in eine Schüssel geben. Gründlich vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schneiden Sie das Baguette in gleichmäßige, etwa 1,5 cm dicke Scheiben. Bestreichen Sie jede Scheibe mit der vorbereiteten Knoblauchbutter und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Brot auf ein Backblech legen und 8–10 Minuten backen. Das geröstete Brot mit Oregano bestreuen.
Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel glatt rühren.
Servieren Sie das Knoblauchbrot mit der Joghurtsauce.