HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Glutenfreier Salat mit Garnelen, Nudeln und Mun-Pilzen
Garnele 
Noodles 
Gemüse 
Thailand 
Pilze 
15-30 Minuten Zutaten
- 40 g Mungbohnennudeln
- 5 g Mun-Pilze
- 3 EL Fischsauce
- 3 EL Limettensaft
- 2 Esslöffel Kokos- oder brauner Zucker
- 1 Esslöffel helle Sojasauce
- 1 Teelöffel weißer Sesam
- 10 mittelgroße Garnelen
- 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln
- 1 gehackte Tomate
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 3 Esslöffel gehackter Koriander
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 2 gehackte Chilischoten
Eine Zubereitungsmethode
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
- Die Garnelen 20 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
- Zitronensaft, Fischsauce, Zucker und Garnelen in die Pfanne geben. Umrühren.
- Anschließend die Nudeln und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Mit frischem Koriander garniert servieren.
- Mit gerösteten Sesamsamen bestreut servieren.
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