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Hähnchen- und Gemüsespieße House of Asia

Hähnchenspieße mit Gemüse

Name: Hähnchenspieße mit Gemüse
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: eine halbe große Hähnchenbrust, in 2 cm große Stücke geschnitten,; 6 kleine Pilze; ½ rote Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten; ½ gelbe Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten.; ½ grüne Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten.; 1 mittelgroße Zwiebel, in 8 Stücke geschnitten; 6 Spieße; 2 Esslöffel schwarze Pfeffersauce; 2 Esslöffel Austernsauce; 1 Teelöffel helle Sojasauce; 1 Teelöffel Sambal Oelek Sauce; 2 große Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 cm Ingwerwurzel, fein gehackt

20 Minuten

2 Portionen

leicht scharf

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Hier ist ein Rezept für farbenfrohe, leichte Hähnchenspieße, mariniert in vier verschiedenen Saucen, mit Champignons, Paprika und Zwiebeln. Ein perfektes Rezept für die Grillsaison!

Hähnchen Chinesisch 15-30 Minuten

Zutaten

eine halbe große Hähnchenbrust, in 2 cm große Stücke geschnitten,
6 kleine Pilze
½ rote Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten
½ gelbe Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten.
½ grüne Paprika, in 2 cm große Stücke geschnitten.
1 mittelgroße Zwiebel, in 8 Stücke geschnitten
6 Spieße

Marynata:

2 Esslöffel schwarze Pfeffersauce
2 EL Austernsauce
1 Teelöffel helle Sojasauce
1 Teelöffel Sambal Oelek Sauce
2 große Knoblauchzehen, fein gehackt
1 cm Ingwerwurzel, fein gehackt

Zubereitungszeit: 20 Minuten, Marinierzeit: 1 Stunde

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen und das Hähnchen und das Gemüse dazugeben.
2. 1 Stunde marinieren lassen.
3. Die Zutaten auf Spieße stecken und 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden.