CASA DE ASIA
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Bulgogi de ternera coreano con verduras
¡Disfruta del auténtico sabor de Corea en tu plato! El bulgogi de ternera con verduras crujientes, lechuga y un toque picante es la combinación perfecta de sabores y aromas. Ideal para una barbacoa con amigos.
Ingredientes
- 2 sobres Pastas Bulgogi de House of Asia
- 1 cucharadita Pastas de ajo House of Asia
- 8 – 10 Chiles jalapeños rojos Casa de México, en rodajas
- 600 g de entrecot de ternera
- 1 pepino
- 1 cebolla roja
- 1 lechuga romana
- 1 pimiento rojo
- 50 gramos de zanahorias
- 3 rábanos
- 50 g de cebolletas finamente picadas
- 50 g de cilantro picado
- Aceite para freír
Para servir:
- Unas pocas gotas Salsa Picante De Jalapeño Verde Casa de México
- Casa de Asia Sésamo Blanco para espolvorear
Un método de preparación
- Envuelve la carne firmemente en papel film y congélala durante aproximadamente una hora. Retírala y córtala en rodajas finas a contrapelo. Luego, marina la carne con la pasta de bulgogi y la pasta de ajo, y refrigérala durante al menos una hora, preferiblemente toda la noche.
- Corta el pepino, la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el rábano y el jalapeño en tiras gruesas para que sean fáciles de agarrar.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne hasta que se dore.
- Coloca la carne cocida sobre una cama de lechuga con tus verduras favoritas, espolvorea con semillas de sésamo, cilantro y cebolleta picada. Rocía con salsa de jalapeño verde.
CONSEJO: Otros tipos de carne, como la de cerdo y la de ave, también funcionan bien en esta receta.
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