CASA DE ASIA
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Curry rojo aromático con pollo
Pollo 
Verduras 
Arroz 
Tailandia 
15-30 minutos Ingredientes
· 2 cucharadas Pasta de curry rojo House of Asia
· 400 ml Leche de coco ligera 11% Kara
· 2 cucharadas de aceite
· 1 pechuga de pollo cortada en tiras finas
· 250 ml bulionu warzywnego
· 1/3 de pimiento rojo, amarillo y verde cortados en tiras gruesas.
· 1 cebolla grande, cortada en cuartos
· 4 hojas de lima kaffir
· jugo de 1 lima
· Hierbas frescas para espolvorear (por ejemplo, cilantro)
· 200 g de arroz jazmín
Un método de preparación
1. Calentar el aceite en un wok o una olla grande, o en una sartén.
2. Añade la pasta de curry rojo y fríela durante unos minutos para realzar aún más su sabor y aroma.
3. A continuación, vierte la leche de coco y deja que hierva.
4. Añade los trozos de pollo y cocina durante otros 5 minutos.
5. Vierta el caldo, agregue los pimientos, la cebolla, las hojas de lima kaffir, exprima el jugo de lima y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Sirva el curry con arroz jazmín cocido y espolvoree con cilantro fresco.
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Cerdo 