CASA DE ASIA
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Fideos de arroz salteados con pollo
Los fideos salteados vienen en muchos sabores. En esta ocasión, nuestro chef los preparó con pollo marinado en una aromática salsa de ostras y soja. Los fideos se elaboraron con una fantástica salsa de ostras, soja y pescado. Una receta muy sencilla, rápida y deliciosa. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
100 g Fideos de arroz sin gluten de 10 mm de House of Asia
1 cucharada Pastas de ajo, jengibre y chile de House of Asia
400 g de carne de muslo de pollo, cortada en tiras finas.
1 zanahoria
1/2 calabacín
5 chiles grandes
100 g de hojas de albahaca tailandesa
Aceite para freír
salsa para pasta:
4 cucharadas Salsa de ostras House of Asia
2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
4 cucharadas de agua hervida
2 cucharaditas de azúcar
Un método de preparación
1. Divide la albahaca en dos partes, fríe una en aceite y colócala sobre papel absorbente.
2. Cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, enjuáguela con agua fría y un poco de aceite, y una vez fría, córtela en trozos más pequeños.
3. En un recipiente aparte, mezcla los ingredientes de la salsa.
4. Añade 3 cucharadas de aceite al wok, sofríe el ajo, el jengibre y la pasta de chile, agrega el pollo y cocina durante 6 minutos. Corta las zanahorias, el calabacín y los pimientos en rodajas finas, agrégalos al wok y cocina durante 2-3 minutos más. Luego, agrega los fideos y cocina brevemente. Si se pegan, añade un poco de agua, agrega la albahaca restante y revuelve. Finalmente, agrega la salsa preparada y vuelve a revolver. Espolvorea el plato con la albahaca previamente sofrita.
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Pollo 
Tailandia 
15-30 minutos 
Camarón 
