CASA DE ASIA
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Pollo crujiente rebozado en coco
Pollo crujiente rebozado en coco: ¡la manera perfecta de preparar una cena rápida y deliciosa! Tiernos trozos de pollo cubiertos con un rebozado dorado con un toque oriental, servidos con una salsa picante de chile. ¿Te animas a probarlo?
Pollo 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
Pastel:
- 200 ml Leche de coco 12% – 14% House of Asia
- 150 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de almidón de patata
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Aceite para freír
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos de 2×2 cm
Especias:
- Sazonador de cocina china House of Asia
- hojuelas de chile
- sal y pimienta
Llamada de socorro:
- 3 cucharadas Salsa de chile Sambal Oelek Casa de Asia
- 3 cucharadas de kétchup
- 4 cucharadas de agua
Un método de preparación
- Sazona el pollo y déjalo reposar unos minutos.
- Mezcla bien los ingredientes de la masa; debe quedar bastante espesa y pegajosa.
- Calentar la grasa para freír.
- Cubre bien los trozos de pollo con la masa y fríelos durante unos 3 minutos, procurando mantener una temperatura constante. Coloca los trozos fritos sobre papel absorbente. Fríelos una segunda vez antes de servir.
- Combina los ingredientes de la salsa en una cacerola, llévala a ebullición y déjala enfriar. Sirve el pollo caliente con la salsa.
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