CASA DE ASIA
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Coliflor horneada con panko
¡Coliflor con un toque diferente! Horneada con pan rallado panko House of Asia, salsa de soja aromática, semillas de sésamo y lima, esta receta deleitará a cualquier paladar. Su sutil toque picante y su textura crujiente la hacen irresistible. ¡Pruébala y descubre lo deliciosa que puede ser la coliflor!
Ingredientes
Pastel:
- 2 vasos Pan rallado panko de House of Asia
- ½ cucharadita Casa de Asia: 5 especias con sabor
- 1 coliflor de tamaño mediano, dividida en pequeños ramilletes.
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- sal y pimienta negra al gusto
Llamada de socorro:
- 1/3 taza Salsa de soja ligera House of Asia
- 1 cucharada Casa de Asia Sésamo Blanco
- hojuelas de chile al gusto
- jugo de 1 lima
- 2 cucharadas de miel
- 3 dientes de ajo prensados
- ¼ taza de agua
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
Un método de preparación
- Precalienta el horno a 190 °C. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Reboza los ramilletes de coliflor en la harina mezclada con las especias. Bate los huevos con dos cucharadas de agua y una cucharada de salsa de soja. En otro recipiente, coloca el pan rallado panko. Sumerge los ramilletes de coliflor en la mezcla de huevo y luego en el pan rallado panko.
- Coloca los trozos de coliflor en la bandeja para hornear preparada, sazona con sal y pimienta. Hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
- Prepara la salsa. En un bol, mezcla la fécula de patata con el agua y reserva. En una cacerola pequeña, combina la salsa de soja, las semillas de sésamo, la miel, el ajo, el chile y el zumo de lima y calienta. Añade la fécula de patata y remueve. Deja que hierva de nuevo y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese (unos dos minutos).
- Vierta la salsa preparada sobre la coliflor asada y espolvoree con cebolletas picadas.
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