CASA DE ASIA
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dorada al vapor
La dorada al vapor es una auténtica explosión de sabores orientales en una versión delicada y saludable. Las setas shiitake, los brotes de bambú y las aromáticas salsas House of Asia realzan el sabor del pescado, mientras que el chile y el jengibre le aportan un toque picante sutil. ¡Una receta sencilla para una cena ligera pero excepcional que deleitará a cualquier paladar!
Ingredientes
- 30 g Casa de los Hongos Shiitake de Asia
- 1 cucharada Casa de los brotes de bambú de Asia
- 2 cucharadas Salsa de pescado House of Asia
- 2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
- 2 doradas enteras
- 3 chiles, finamente picados
- 2-3 dientes de ajo, finamente picados
- 15 g de jengibre, cortado en tiras finas
- 1 zanahoria, cortada en tiras finas
- 20 g de cebolletas finamente picadas
- 20 g de hojas de cilantro finamente picadas
Un método de preparación
- Hierve las setas shiitake durante unos 30 minutos y luego córtalas en tiras.
- Limpia el pescado, lávalo bien y sécalo con palmaditas. Hazle cortes en la piel con un cuchillo.
- Mezclar verduras, champiñones, brotes de bambú, salsa de soja y salsa de pescado.
- Coloca parte de la mezcla dentro del pescado. Coloca el resto de los ingredientes debajo y encima del pescado. Cocina al vapor durante 15-20 minutos. Ajusta el tiempo según el tamaño del pescado.
- Coloca el pescado cocido en un plato, cúbrelo con las verduras y vierte la salsa por encima.
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Verduras 
Chino 
hasta 15 minutos 
Indonesio 
Coreano 
Noodles 
Tailandia 
Pollo 
Vietnamita 