CASA DE ASIA
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Arroz frito con tofu
¡Una explosión de sabor oriental en una versión sencilla! Arroz jazmín, tofu, un toque de pasta de ajo y nasi goreng crean una combinación que te deleitará con su intenso sabor. Sírvelo con mango jugoso, cilantro y un delicado huevo frito. ¡Vale la pena probarlo!
Verduras 
Arroz 
Indonesio 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 50 g Pastas Nasi Goreng Casa de Asia
- 2 cucharaditas Pastas de ajo House of Asia
- 250 g de arroz jazmín cocido (preferiblemente del día anterior)
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 10 g de jengibre finamente picado
- 50 g de zanahorias, finamente picadas
- 100 g de espárragos verdes cortados en trozos más pequeños
- 50 g de cebolletas finamente picadas
- 100 g de tofu natural, cortado en cubos
- 1 mango, pelado y cortado en cubos
- 1 cucharada de harina de trigo
- 4 huevos
- 3 cucharadas de cilantro picado grueso
- Aceite para freír
- Pimienta negra al gusto
Un método de preparación
- Calienta aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el jengibre. Luego agrega las verduras y la pasta de ajo. Cocina durante unos 5 minutos. Finalmente, añade el arroz, el mango y la pasta de nasi goreng. Cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Mezcla el tofu con harina de trigo y fríelo en abundante aceite caliente hasta que esté dorado. Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente. Agrega el tofu frito al arroz y mezcla. Espolvorea con cebolleta picada.
- Fríe los huevos fritos hasta que la yema quede líquida.
- Sirva el arroz cocido con un huevo frito y espolvoree con cilantro.
CONSEJO: En lugar de tofu, puedes usar pechuga de pollo para preparar el plato; simplemente córtala en cubos y sigue las instrucciones de la receta.
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