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¿Cómo preparar el arroz para sushi?
¿Se te antoja sushi en casa pero no sabes cómo preparar el arroz? Prueba esta sencilla receta. Nuestra salsa te ayudará a sazonar el arroz a la perfección. No te pierdas nuestros consejos para preparar sushi a continuación.
Ingredientes
La cantidad de arroz que se indica a continuación le permitirá preparar 8 rollos de sushi para 4 personas.
CONSEJO
• Prepara siempre el arroz una hora antes de preparar el sushi.
• No enjuagues el arroz en un colador, ya que desperdicias agua. Es mejor enjuagarlo en un recipiente con colador.
• Recuerda dejar enfriar bien el arroz antes de colocarlo sobre las láminas de nori. Esto evitará que las láminas de nori se vuelvan gomosas y fibrosas al comerlas.
• Prepara un recipiente pequeño con agua y un poco de vinagre para remojar el arroz. Esto evitará que se pegue al cuchillo o a las manos.
Un método de preparación
1. Coloca un colador en el borde de un bol grande y hondo. Vierte el arroz y cúbrelo con agua fría. Enjuaga el arroz girándolo con la mano. Repite este proceso hasta que el agua salga limpia.
2. Vierta el arroz enjuagado en la olla en la proporción (1 taza de arroz por 1 taza de agua).
3. Cocina el arroz tapado a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Deja reposar el arroz durante 10-15 minutos sin quitar la tapa para que absorba el agua por completo.
5. Vierta el arroz enjuagado en un tazón en porciones medidas con un recipiente (por ejemplo, un vaso).
6. Añade 3 cucharadas de salsa para sushi a 1 taza de arroz y luego mezcla los ingredientes.
7. Deja enfriar el arroz y prepara tu sushi favorito.
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Pez 
Japonés 
más de 30 minutos 
Verduras 
Camarón