CASA DE ASIA
Ver la receta
Crema de calabaza y curry massaman
¿Buscas una cena reconfortante y aromática? Esta cremosa sopa de calabaza con pasta de curry Massaman tailandés combina la dulzura de la calabaza, el toque picante de las especias y el exótico aroma de la leche de coco. El jugo de lima, el jengibre y la salsa de pescado le dan un sabor más intenso. Esta sopa cremosa, sustanciosa y de inspiración oriental es perfecta para el otoño y el invierno.
Verduras 
Tailandia 
más de 30 minutos Ingredientes
- 400 ml Leche de coco 12-14% House of Asia
- 1 cucharada de pasta Curry Massaman Casa de Asia
- 1 cucharada Salsa de pescado House of Asia
- 1 cucharada Jugo de lima House of Asia
- 800 g de calabaza Hokkaido, sin semillas, con piel, cortada en cubos pequeños.
- 300 g de patatas, cortadas en cubos pequeños
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 200ml de agua
- cacahuetes, cebolla morada y cilantro para servir
Un método de preparación
- Prueba esta aromática receta de una deliciosa crema de calabaza con curry massaman, que te reconfortará en los fríos días de otoño.
- Vierta la leche y el agua en una olla y agregue las verduras. Tape y cocine a fuego medio hasta que las verduras estén blandas.
- Sazona la sopa con pasta de curry Massaman, salsa de pescado, jugo de lima y jengibre.
- Mezcla todo hasta obtener una crema suave.
Sírvelo con frutos secos, rodajas finas de cebolla roja y cilantro fresco.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
