Grzyby

Azjaci od wieków doceniają smak i wartości odżywcze grzybów, dlatego dodają delikatne w smaku grzyby Mun lub aromatyczne grzyby Shiitake do wielu dań. Suszone grzyby po namoczeniu kilkukrotnie zwiększają swoją objętość. Są smaczne i łatwe w obróbce, a do tego bardzo zdrowe. Dlatego jak najczęściej wykorzystuj azjatyckie przepisy i gotuj zupę lub kurczaka z grzybami Shiitake, dodawaj grzyby do zupy z makaronem Ramen. Grzyby Mun i grzyby Shiitake znajdziesz w wielu przepisach wegetariańskich, ponieważ zawierają sporo białka oraz błonnika, są również źródłem witamin z grupy B, cynku, selenu. Warto wiedzieć, że grzyby są niskokaloryczne a dodane do orientalnego dania sprawiają, że ma ono o wiele bogatszy smak.