Ramen z grzybami shiitake, wakame i nori

Ramen z grzybami shiitake i wakame

Ramen – pożywny bulion z dodatkiem sycącego makaronu, z dowolnie dobranymi dodatkami. W naszej wersji z grzybami shiitake, wodorostami wakame, jajkiem, szczypiorem i sezamem. To wersja dla wegetarian i wszystkich, którzy uwielbiają smak kuchni azjatyckiej.

Liczba porcji:

2

Czas: 30 min

Poziom:

Łatwe

Poziom:

Łagodne

Składniki

Sposób przygotowania

  1. Namocz w letniej wodzie grzyby shiitake. 
  2. Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
  3. Do garnka wlej 300 ml wody, dodaj miso i wakame. Należy pilnować, aby nie doprowadzić wody do wrzenia. Do gorącej wody dodaj grzyby. Gotuj 8-10 min.
  4. Tofu pokrój w kostkę 2 cm i obsmaż z każdej strony na złoty kolor. Zdejmij z patelni
  5. Jajko włóż do zimnej wody i gotuj, kiedy woda zacznie wrzeć odmierz 3,5 min., po tym czasie jajko będzie gotowe. Obierz je i przekrój na 2 połówki.
  6. Makaron rozłóż do 2 misek, wlej bulion z grzybami i wakame. Następnie dodaj dwa kawałki liścia nori, liście kapusty, tofu, jajko, posyp dymką i sezamem.
Wróć do poprzedniej strony

NASZE MARKI