Zupa Tom Kha z krewetką

Składniki

• 4 liście Limonki Kaffir całe House of Asia
• 400 ml Mleczka kokosowego 12 – 14 % House of Asia
• 3 – 4 łyżki Sosu rybnego House of Asia
• 2 – 3 łyżeczki Pasty Tom Kha House of Asia
• 1 puszka Grzybów słomkowych House of Asia przekrojonych na pół
• 12 krewetek 16/20 oczyszczonych
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 1 papryczka chili drobno pokrojona
• 1 limonka
• 2 – 3 łyżki kolendry posiekanej
• 10 pomidorków cherry przekrojonych na pół

Do podania:

Bezglutenowy makaron ryżowy świeży House of Asia

Sposób przygotowania

1. Do garnka wlej mleczko kokosowe i dodaj pastę Tom Kha. Podsmaż kilka chwil, aż pasta uwolni aromat. Następnie wlej bulion, dodaj krewetki oraz liście limonki kaffir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Dodaj grzyby słomkowe, pomidorki oraz papryczkę chili. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
2. Na koniec posyp pokrojoną kolendrą, dopraw sosem rybnym oraz sokiem z limonki.
3. Zupę podawaj z makaronem ryżowym.