Jeszcze takich wrapów nie widzieliście! Karolina Smykwkuchni zdradza sekret na proste, ale wyjątkowe w smaku i wyglądzie wrapy. Kaczka zamarynowana w mieszance z sosu do kaczki, sosu sojowego i rybnego w połączeniu z naszym najnowszym pszenno-grycznym makaronem ma nieziemski smak! Przekonajcie się sami

Liczba porcji: 2

Czas: 20 min.

Ostrość:
łagodne

Podziel się

Drukuj

Składniki

1 opakowanie makaronu Chow Mein pszenno-gryczanego
4 wrapy pełnoziarniste
2 podudzia z kaczki pekin
olej rzepakowy
1 marchewka
dymka wedle uznania
chilli wedle uznania
sezam wedle uznania
pasta chilli

Marynata do mięsa:

2 – 3 łyżki sosu do kaczki po pekińsku
1 łyżka pasty chilli, imbir, czosnek
2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżka sosu rybnego
sok z 1/2 limonki
1 łyżka cukru trzcinowego
1 posiekany ząbek czosnku

Sposób przygotowania

Mięso oddziel od kości, potnij na małe kawałki i zamarynuj. Smaż na oleju w woku, kiedy mięso będzie gotowe, możesz dodać dymkę lub kolendrę wedle uznania i preferencji.
Makaron ugotuj w osolonym wrzątku.
Na patelnię dodaj 2 łyżki oleju, sezam, całość podpraż, dodaj makaron i pociętą w tagliatelle marchewkę. Całość smaż na wysokim ogniu.
Dopraw sosem sojowym i chilli lub dymką/kolendrą/natką.
Wrapy posmaruj pastą chilli, dodaj gorący z patelni makaron, kaczkę, posyp dymką i zroluj wrapy.

TIP: Jeśli masz ochotę, możesz również wrapy ugrillować lub podsmażyć na patelni.