HAUS ASIEN
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Wie bereitet man Pad Thai mit Hühnchen zu?
Pad Thai ist eines der bekanntesten thailändischen Gerichte. Es ist schnell zubereitet und voller Geschmack und Aroma. Wichtig bei der Zubereitung ist, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Weichen Sie sie einfach in warmem Wasser ein und geben Sie sie in den Wok, sobald sie noch leicht bissfest sind. So können die Nudeln die Aromen der anderen Zutaten aufnehmen und bleiben schön bissfest.
Hähnchen 
Noodles 
Thailand 
15-30 Minuten Zutaten
- 1 Packung Reisnudeln 5 mm House of Asia
- 6 Esslöffel Aufstriche Pad Thai House of Asia
- 3 EL House of Asia Fischsauce
- 1 Esslöffel braun
- 3 Esslöffel Öl
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 150 g Mungbohnensprossen
- 2 Eier
- ½ Bund Frühlingszwiebeln – grüner Teil
- 1 Esslöffel zerstoßene Erdnüsse
- 1 Limette
Eine Zubereitungsmethode
- Die Nudeln etwa 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
- Knoblauch und rote Zwiebeln anbraten, dann das Hähnchen und anschließend die Nudeln dazugeben. 2 Minuten kochen lassen.
- Fischsauce, Zucker und Pad-Thai-Paste hinzufügen. Eine Minute lang anbraten.
- Schieben Sie alle Zutaten auf eine Seite der Pfanne und schlagen Sie zwei Eier in die andere. Rühren Sie die Eier vorsichtig um, bis sie wie ein Omelett stocken.
- Mungobohnensprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alle Zutaten kräftig vermischen.
- Mit Limette und gehackten Erdnüssen servieren.
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Garnele 
