HAUS ASIEN
Siehe das Rezept
Pad Thai mit Tofu
Pad Thai ist eines der beliebtesten thailändischen Gerichte. Diese Kombination aus Reisnudeln, Tofu und Gemüse ist perfekt für alle, die leichte Mahlzeiten bevorzugen.
Noodles 
Gemüse 
Thailand 
Tofu 
15-30 Minuten Zutaten
- 200 g Reisnudeln 5 mm House of Asia
- 2 EL Pad Thai Sauce House of Asia
- 150 g Naturtofu, gewürfelt
- 1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
- 50 g grüne Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
- 30 g rote Zwiebel, grob gewürfelt
- 10 g Frühlingszwiebeln in kleine Stücke geschnitten
- 30g Mungobohnensprossen
- 2 Eier
- Pflanzenöl zum Frittieren
Eine Zubereitungsmethode
- Die Nudeln etwa 30 Minuten in einer Schüssel mit lauwarmem Wasser einweichen.
- Öl in eine heiße Pfanne geben, gewürfelten Tofu hinzufügen und anbraten, bis er braun ist.
- Dann den Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten, die Eier dazugeben und weitere 2 Minuten braten, dann die Zwiebeln und die Nudeln dazugeben. Kochen, bis die Nudeln al dente sind.
- Pad-Thai-Sauce hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Mungobohnensprossen und Frühlingszwiebeln servieren.
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