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Hähnchensalat in Teriyaki-Sauce

10 Minuten

2 Portionen

leicht

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Ein schneller und leckerer Salat in einer süß-scharfen Sauce.Eriyaki Es wird Ihr Mittagessen im Büro revolutionieren. Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten, und der einzigartige Geschmack wird Ihnen sicher lange in Erinnerung bleiben.

Hähnchen

Noodles

Gemüse

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1/2 Packung Glutenfreie Reisnudeln mit Grüntee von House of Asia

50 ml House of Asia Teriyaki-Sauce

1 Esslöffel House of Asia Weißer Sesam

1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten

50 g Koriander

4 Radieschen, in dünne Streifen geschnitten

50 g Kirschtomaten, halbiert

200 g Hähnchenbrust

3 Esslöffel Öl

1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

1/2 Teelöffel Salz

SOS:

2 EL House of Asia Yuzu-Ponzu-Sauce

1 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel gehackter Koriander

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Mit kaltem Wasser abspülen und in kleinere Stücke schneiden. Mit etwas Öl beträufeln.

2. Die Hähnchenbrustfilets mit einer Gabel einstechen und in der Teriyaki-Sauce marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 10 Minuten backen. Das gebratene Hähnchen mit der restlichen Teriyaki-Sauce bestreichen und in dünne Scheiben schneiden.

4. Die Zutaten für die Soße gründlich vermischen. Nudeln und Gemüse in eine große Schüssel geben und mit der Soße vermengen. Korianderblätter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Den vorbereiteten Salat mit den Hähnchenscheiben auf einen Teller geben und mit Sesamkörnern bestreuen.