HAUS ASIEN
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Schnellsalat mit Garnelen, Avocado und Instantnudeln
Du bist zu einer Party eingeladen und weißt nicht, welchen Salat du mitbringen sollst? Hol dir das Rezept von unserem Küchenchef. Dieser Salat ist in nur 10 Minuten zubereitet, und unsere House of Asia Instantnudeln machen es dir noch einfacher.
Garnele 
Gemüse 
bis zu 15 Minuten Zutaten
1 Packung House of Asia Instant-Weizennudeln
12 Schwarze Tigergarnelen 16/20
1 reife Avocado, gewürfelt
2-3 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Karotte in Stifte geschnitten
1 grüne Gurke, entkernt und in dünne Hälften geschnitten
10 Kirschtomaten, halbiert
4-5 Esslöffel fein gehackter Koriander
Salz nach Geschmack
3 Esslöffel Öl
SOS:
2 EL Gochujang Bulgogi BBQ Schweinefleisch Marinaden O'Food
50 ml Wasser
3 Esslöffel Mayonnaise
Saft von 1 Limette
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Eine Zubereitungsmethode
1. Bereiten Sie die Nudeln nach Packungsanweisung zu, spülen Sie sie anschließend mit kaltem Wasser und 2 Esslöffeln Öl ab und schneiden Sie sie mit einer Schere in kleinere Stücke.
2. Die Sauce zubereiten: Die Marinade mit Wasser verrühren und aufkochen lassen. Abkühlen lassen und mit den restlichen Saucenzutaten vermischen.
3. Avocado, Schalotten, Karotten, Gurke, Tomaten und Nudeln in eine große Schüssel geben, vermischen, dann die Soße hinzufügen und erneut vermischen.
4. Die Garnelen in einer heißen Pfanne von jeder Seite eine Minute braten, mit Salz würzen, dann halbieren, auf dem Salat anrichten und mit Koriander bestreuen.
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