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Siehe das Rezept
Japanischer Pilzsalat
Lust auf einen schnellen und leckeren Snack? Dann sollten Sie unbedingt diesen japanischen Pilzsalat probieren. Die Kombination aus herzhaften Zutaten mit einer Sauce auf Mango-Mayonnaise-Basis garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Früchte 
Gemüse 
Japanisch 
Pilze 
bis zu 15 Minuten Zutaten
- 100 g Pilze blanchiert
- 200 g grüne Gurke, in dünne Hälften geschnitten
- 50 g weiße Zwiebel, in dünne Halbscheiben geschnitten
Sauce:
- 3 EL Mangopüree
- 2 EL Limettensaft
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
Eine Zubereitungsmethode
- Übergießen Sie die Pilze mit kochendem Wasser. Lassen Sie sie 5 Minuten ziehen.
- Die Gurke der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
- Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten miteinander vermischen.
- Die Pilze, Gurke und Zwiebel in eine Schüssel geben und gründlich mit der Mangosauce vermischen.
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