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House of Asia Nudelsalat mit Wakame und Gemüse

Salat mit Nudeln, Wakame und Gemüse

10 Minuten

4 Portionen

leicht

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Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer einzigartigen Geschmacksreise: Dieser Salat steckt voller gesunder Zutaten und intensiver Aromen. Glutenfreie grüne Erbsennudeln bilden die Basis dieses kulinarischen Meisterwerks, verfeinert mit Wakame-Algen, saftigem Gemüse und jungem Ingwer. Bereit für ein Geschmacksabenteuer?

Noodles

Gemüse

Japanisch

bis zu 15 Minuten

Zutaten

1 Packung Glutenfreie Erbsennudeln von House of Asia

15 g Wakame-Algenhaus Asiens

3 EL House of Asia Weißer Sesam

3 EL Junger Ingwer für Sushi House of Asia

100 g Gurke, in Stifte geschnitten

50 g rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten

1 mittelgroße rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten

50 g weiße Rüben, in Streifen geschnitten

2 Esslöffel gehackter Koriander

SOS:

3 EL Ponzu-Sauce mit Yuzu (Haus Asien)

1 Teelöffel Schwarzes Sesamhaus Asien

1 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln

½ Teelöffel Chiliflocken

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

3 Esslöffel Öl

Eine Zubereitungsmethode

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen, in kleinere Stücke schneiden und mit Olivenöl vermengen.

2. Die Wakame-Algen mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Überschüssiges Wasser ausdrücken und die Algen in kleinere Stücke schneiden.

3. Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie alle Zutaten gründlich vermischen.

4. Die Salatzutaten in eine Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen und gut vermengen. Mit Koriander und Sesam bestreut servieren.