HAUS ASIEN
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Schwarze-Bohnen-Pastete
Pastete am Heiligabend? Eine Bohnenpastete ist ein Muss! Dieses Rezept ist dank hochwertiger Bohnen, duftender Strohpilze und Knoblauchpaste einfach perfekt. Überraschen Sie Ihre Gäste und bereiten Sie diese Pastete für die kommenden Feiertage zu.
Zutaten
50 g Panko-Paniermehl Haus Asien
30 g PilzeBrecheisen Haus Asien
2 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 2 fein gehackte Knoblauchzehen
2 puszki Schwarze Bohnen Casa de Mexico
2 Zwiebeln, fein gehackt
3 Eier
100 g abgetropftes und gehacktes Sauerkraut
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1/2 Teelöffel Majoran
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Braten
Etwas Butter zum Einfetten der Form
100 g Wasser
Eine Zubereitungsmethode
1. Panko im Mixer fein mahlen. Zwiebel, Knoblauchpaste und Sauerkraut in Öl anbraten. Wasser hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig verdampft ist. Die Champignons fein würfeln, zum Kohl geben und einige Minuten mitbraten.
2. Die Bohnen mit Eiern und etwas Wasser vermischen, zum Kohl und den Pilzen geben, vermengen und zum Schluss mit Muskatnuss, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
3. Eine Backform mit Butter einfetten und mit Panko-Paniermehl bestreuen. Die Mischung in die Form geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) 40–50 Minuten backen. Nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
4. Servieren Sie die Pastete warm oder kalt mit Saucen oder Gemüsekonserven.