CASA DE ASIA
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Rollitos de primavera frescos con aguacate y salsa de chile dulce.
¿Buscas un aperitivo refrescante con verduras y un toque asiático? ¡Has llegado al lugar indicado! Los rollitos de primavera frescos con aguacate y salsa Sriracha son una verdadera explosión de sabor. Se preparan rapidísimo, ¡así que son perfectos para una reunión con amigos!
Ingredientes
- 1 paquete papel de arroz
- 1 paquete fideos vermicelli de frijol mungo
- 1 cucharadita pasta de jengibre
- 1 cucharadita vinagre de arroz
- 1 cucharadita salsa de chile dulce
- 1 cucharadita de salsa de chile verde Sriracha
- 1 aguacate maduro, cortado en tiras
- 1 zanahoria pequeña, cortada en tiras finas
- 1 lechuga romana pequeña, cortada en tiras
- 1 pepino verde pequeño, cortado en tiras
Para servir:
- 4 cucharadas salsa de chile dulce
- 4 cucharadas salsa de soja brillante
Un método de preparación
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- En un bol, mezcla el aguacate, la zanahoria, la lechuga y el pepino, y luego sazona con pasta de jengibre, salsa de chile dulce y un chorrito de vinagre de arroz.
- Humedece ligeramente un trozo de papel de arroz con agua y colócalo sobre una tabla. Úntalo ligeramente con salsa sriracha, luego coloca las verduras picadas y un poco de pasta en el centro. Enrolla todo firmemente.
- Corta los panecillos por la mitad y sírvelos con salsa de chile dulce, salsa de soja o cualquier otra salsa de tu elección.
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Verduras 
Tailandia 
15-30 minutos 
Noodles 
Pez 
Camarón 
Frutas 
Pollo