CASA DE ASIA
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Ensalada asiática de zanahoria y daikon
Rápida de preparar, saludable y llena de sabor, esta ensalada de zanahoria, rábano blanco y daikon encurtido es el complemento perfecto para cualquier comida. Un delicado aderezo de mirin y vinagre de arroz realza a la perfección el carácter oriental de este plato.
Verduras 
Chino 
15-30 minutos Ingredientes
- 1 cucharada Salsa Mirin de House of Asia
- 1 cucharada Casa del vinagre de arroz de Asia
- 50 g Rábano encurtido Daikon House of Asia
- 200 g de rábano blanco
- 100 g de zanahorias
- sal
Un método de preparación
- Corta las zanahorias y los rábanos en tiras finas con un pelador. Corta también el daikon encurtido en tiras.
- Añade media cucharadita de sal a las verduras, mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos. Escurre el exceso de agua.
- Mezcla el mirin con el vinagre y una cucharada de agua. Vierte la mezcla sobre las verduras y revuelve. Si tienes tiempo, puedes dejar las verduras en el refrigerador durante la noche para que los sabores se integren.
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