CASA DE ASIA
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Ensalada tailandesa Laab Kai
Prepara una refrescante ensalada de pollo tailandesa, cuyo sabor se realza a la perfección con la salsa de pescado y el jugo de lima de House of Asia. Sírvela sobre hojas de achicoria para un plato digno de restaurante que sin duda impresionará a tus invitados.
Verduras 
Tailandia 
Cerdo 
15-30 minutos Ingredientes
1 achicoria verde
2 pechugas de pollo molidas
4-5 chalotas, cortadas en rodajas finas
3 cucharadas de cilantro picado
3 cucharadas de menta picada
3 ramitas de cebolletas verdes, cortadas en tiras de 3 cm.
1 manojo de cebollino grueso, finamente picado
1 cucharadita de sal
Llamada de socorro:
1 cucharada Salsa de pescado House of Asia
60 ml Jugo de lima House of Asia
½ cucharadita de hojuelas de chile
Un método de preparación
1. En un bol, combine los ingredientes de la salsa y añada el cilantro, la menta y la cebolleta.
2. Vierte agua en un wok, sazona con sal, deja que hierva, agrega el pollo y cocina a fuego medio hasta que la carne se vuelva blanca. Luego, escurre el exceso de agua en un colador, transfiere la carne a un tazón con la salsa y las hierbas, agrega las chalotas y mezcla todo.
3. Sirva la ensalada sobre hojas de achicoria y espolvoree con cebollino.
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