CASA DE ASIA
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Fideos soba con pollo y setas de paja
¿Buscas una idea para una cena rápida y sabrosa? ¡Esta receta es para ti! La combinación de pasta, carne y champiñones no solo es deliciosa, sino que también te da energía. ¡Buen provecho!
Noodles 
Verduras 
Japonés 
Hongos 
15-30 minutos Ingredientes
- 300 g fideos soba
- 435 g de setas de paja, cortadas por la mitad
- 4 cucharadas salsa de soja clara
- 2 cucharadas salsa de ostras
- 1 cucharadita de pasta de chile Nanami
- 1 pechuga de pollo pequeña, cortada en dados pequeños.
- 2 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharada de jengibre finamente picado
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 chile pequeño, finamente picado
- 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
Un método de preparación
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
- Corta la pechuga de pollo en rodajas y marínala en la pasta de chile. Déjala reposar un momento.
- Vierta aceite en una sartén caliente y sofría la cebolla, el ajo, el jengibre y el chile. Añada el pollo y fríalo brevemente hasta que se dore.
- Añade los champiñones y los fideos cocidos. Mezcla bien con la salsa de soja y la salsa de ostras. Sirve con cebolletas picadas frescas.
CONSEJO: En lugar de ajo fresco, puedes usar pasta de ajo.
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Chino 
