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habas fritas al estilo tailandés
¡Ha llegado la temporada de habas a Polonia! Tenemos una propuesta para ti: una receta de habas fritas al estilo tailandés con pasta de curry rojoPuedes servirlo como plato principal o como guarnición para arroz o fideos tailandeses.
Verduras 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 2 cucharaditas pasta de curry rojo (Puede ser 1 si prefieres un sabor más suave)
- 1 cucharada salsa de pescado
- 500 g de habas
- 1 cebolla grande
- Dientes de ajo 3
- 1 chile
- Un trozo de jengibre, de unos 2 cm.
- 3 cucharadas de aceite para freír
Un método de preparación
- Coloca las habas en agua hirviendo durante 2 minutos, escúrrelas y déjalas enfriar. Mientras tanto, corta la cebolla en dados, rebana el ajo y pica finamente el chile y el jengibre.
- Pele las habas una vez frías.
- En aceite muy caliente, sofría la cebolla, el ajo, el chile y el jengibre durante unos 2 minutos, luego agregue la pasta de curry y las habas y sofría durante otros 2 minutos.
- Luego, añade un poco de agua y salsa de pescado. Cocina brevemente hasta que el líquido se evapore.
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