CASA DE ASIA
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Hummus con curry rojo y pan de pita casero
¿Buscas un plato original para compartir con amigos? Tenemos la receta perfecta. El hummus es ideal para untar y compartir. Simplemente usa pasta de curry rojo para darle un toque picante y pasta de tahini QF para una textura cremosa, similar al halva, y tendrás el hummus perfecto.
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más de 30 minutos Ingredientes
- 3 cucharaditas Pasta de curry rojo House of Asia
- 2 cucharadas de pasta Tahini Premium DE
- 1 cucharadita Aceite de sésamo tostado House of Asia
- 2 cucharadas de previamente tostado Casa del Sésamo Blanco de Asia
- 2 cucharaditas Pastas de ajo House of Asia o 2-3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 paquete de pan de pita listo para usar
- 400 g de garbanzos enlatados
- 1 cebolla, picada
- Jugo de 1 lima
- 1 cucharadita de comino molido
- Pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Un método de preparación
- Fríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y resérvalos para que se enfríen.
- Coloca los garbanzos en un recipiente alto (reserva el líquido y úsalo si el hummus queda demasiado espeso). Agrega la cebolla sofrita, la pasta de curry, el tahini, el jugo de lima, las semillas de sésamo y el comino. Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y sazona con pimienta al gusto.
- Rocía el hummus con aceite de oliva y aceite de sésamo y sírvelo con pan de pita.
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