CASA DE ASIA
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Pad Thai con pollo
Sumérgete en el mundo de los sabores tailandeses con Pad Thai con pollo de El FoodiniCon su combinación de salsa agridulce, pollo tierno y aderezos crujientes, esta receta te transporta al corazón de la exótica Asia. Es la opción perfecta para una comida rápida y original.
Pollo 
Noodles 
Verduras 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
- 100 g Fideos de arroz de 5 mm de House of Asia
- 1 cucharadita Salsa de soja House of Asia
- 5 cucharadas Pastas para Pad Thai de House of Asia
- 150 g de pechuga de pollo, cortada en rodajas finas
- 3 cucharadas de aceite
- ½ chalota pequeña, cortada en medias rodajas
- 2 huevos tamaño L
- ⅓ taza de agua
- 1 puñado de brotes de frijol mungo
- 1 manojo de cebolletas
- 3 cucharadas de cacahuetes tostados
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
Para servir:
- cal
- hojuelas de chile
- frutos secos tostados, finamente picados
- cebolleta
Un método de preparación
- Coloca los fideos de arroz en un bol, cúbrelos con agua caliente y déjalos en remojo durante 7 minutos. Cuando se ablanden, enjuágalos con agua fría.
- Mientras tanto, marina el pollo en salsa de soja.
- Salsa: Coloca 5 cucharadas de salsa Pad Thai en un tazón, agrega agua y mezcla bien.
- Calienta una sartén a fuego alto y añade el aceite. Cuando esté caliente, agrega la chalota y sofríe durante 30 segundos. Añade el pollo y sofríe durante un minuto.
- Aparta el contenido de la sartén a un lado, vierte el huevo y fríelo, rompiéndolo, durante medio minuto.
- Luego, mézclalo con el pollo y fríe todo durante medio minuto.
- Agrega los fideos de arroz y la salsa. Mezcla bien y añade los brotes de soja y la cebolleta picada. Mezcla de nuevo y sazona con hojuelas de chile y la mitad de los cacahuetes picados.
- Fríe y mezcla todo durante un minuto y pásalo a un plato.
- Adorne con los cacahuetes restantes, las cebolletas, las hojuelas de chile y las rodajas de lima, ¡y listo!
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