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Palitos de mozzarella rebozados en panko de House of Asia

Palitos de mozzarella rebozados en pan rallado panko

Name: Palitos de mozzarella rebozados en pan rallado panko
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonés
Ingredients: 100 g de pan rallado panko; 1 cucharadita de pasta de chile; 3 bolas de mozzarella, cortadas en trozos; 2 huevos; 3-4 cucharadas de harina de trigo; sal marina; pimienta negra recién molida; aceite para freír

25 min.

4 porciones

ligeramente picante

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Seguramente todos hemos probado los palitos de mozzarella tradicionales. ¡Es hora de darle un toque asiático a esta receta! El rebozado japonés panko hará que estos palitos de queso queden aún más crujientes.

Japonés 15-30 minutos

Ingredientes

100 g pan rallado panko
1 cucharadita pasta de chile
3 bolas de mozzarella, cortadas en trozos
2 huevos
3-4 cucharadas de harina de trigo
sal marina
pimienta negra recién molida
aceite para freír

Un método de preparación

Retire la mozzarella del envase y séquela bien con papel de cocina. Córtela en rodajas y marínela en chile; luego, sazone ligeramente con sal y pimienta recién molida.
Bate los huevos con una pizca de sal. Pasa las lonchas de mozzarella por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado panko, presionando ligeramente para que se adhiera bien al queso. Si el pan rallado queda demasiado fino, repite el proceso varias veces.
Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados. Luego, colócalos sobre papel absorbente. Sírvelos calientes con tu salsa favorita.