CASA DE ASIA
Ver la receta
Trucha en salsa teriyaki con verduras y fideos soba
Trucha jugosa marinada en salsa teriyaki, servida con delicados fideos soba y verduras crujientes. Una cena rápida y sencilla llena de sabores asiáticos, adornada con semillas de sésamo y lima.
Pez 
Noodles 
Verduras 
Japonés 
15-30 minutos Ingredientes
- 1 cucharadita salsa de soja clara
- 1 cucharadita salsa teriyaki
- Flauta para trucha de 400 g
- paquete de 150 g fideos soba
- 2 cucharadas de aceite vegetal para freír
- 1 cucharadita de jengibre finamente picado
- 1 cucharadita de ajo finamente picado
- 100 g de brócoli, ramilletes pequeños
- 100 g de zanahorias, cortadas en bastones de 3 cm
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco, para servir
- 1/2 lima, para decorar
- sal y pimienta al gusto
Un método de preparación
1. Mezcla la salsa de soja con la salsa teriyaki. Marina los filetes de trucha en la mitad de la salsa y déjalos reposar en un lugar fresco durante 15 minutos. Reserva la otra mitad para servir.
2. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y sofríe el jengibre y el ajo. Cuando estén dorados, añade las verduras y cocina durante 3 minutos. Agrega la pasta, sal y pimienta al gusto, mezcla bien y reserva.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y coloca los flanes con la piel hacia abajo. Cocina durante unos 5 minutos, luego dales la vuelta y cocina durante otros 3 minutos.
5. Sirva el pescado con pasta, salsa y rodajas de lima, espolvoreado con semillas de sésamo.
Puedes comprar nuestros productos aquí.
Tailandia 
