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Albóndigas de cerdo y camarones

Name: Albóndigas de cerdo y camarones
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 2 cucharadas de salsa de soja ligera House of Asia; 1 cucharadita de salsa de pescado House of Asia; 0,5 cucharaditas de salsa de ostras House of Asia; 400 g de carne de cerdo picada; 100 g de camarones crudos, pelados y picados finamente.; 2 ramitas de cilantro, finamente picadas; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 chalotas medianas, finamente picadas; 2,5 cm de raíz de jengibre, finamente picada; 1 clara de huevo; jugo de ¼ de lima; 50ml de agua; 0,5 chiles rojos, sin semillas y finamente picados.; 100 g de pan rallado panko; 500 ml de aceite; para freír; 120 ml de mayonesa; 60 ml de salsa de chile dulce; jugo de ¼ de lima

40 minut

2 porciones

leve

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Descubra el extraordinario sabor de las albóndigas de cerdo y camarones, servidas con una aromática salsa de soja ligera y una exquisita salsa de ostras. Esta combinación única de tierno cerdo y jugosos camarones deleitará su paladar. ¡Pruebe nuestra refinada oferta culinaria y déjese transportar a un mundo de sabores orientales!

Verduras Tailandia Cerdo más de 30 minutos

Ingredientes

2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
1 cucharadita Salsa de pescado House of Asia
0,5 cucharaditas Salsa de ostras House of Asia
400 g de carne de cerdo picada
100 g de camarones crudos, pelados y picados finamente.
2 ramitas de cilantro, finamente picadas
1 diente de ajo, finamente picado
2 chalotas medianas, finamente picadas
2,5 cm de raíz de jengibre, finamente picada
1 clara de huevo
jugo de ¼ de lima
50ml de agua
0,5 chiles rojos, sin semillas y finamente picados.
100 g de pan rallado panko
500 ml de aceite; para freír

SOS

120 ml de mayonesa
60 ml de salsa de chile dulce
jugo de ¼ de lima

Un método de preparación

Mezcla los ingredientes de la salsa y déjalos reposar para que se integren los sabores.
Coloca el resto de los ingredientes, excepto el pan rallado panko, en un bol hondo. Mezcla bien.
Formar bolas de 4 cm de diámetro con la masa preparada.
Reboza las bolitas en pan rallado panko.
Calienta el aceite en una sartén. Fríe las bolitas hasta que estén doradas.
Sirva las albóndigas tailandesas con salsa picante por separado o en brochetas.