Brochetas de pollo y piña con chile

Brochetas de pollo y piña con chile

15 min + 10 min de cocción a la parrilla
4 porciones
picante

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La piña y el chile forman una combinación dulce y picante infalible. Prueba nuestras jugosas brochetas de pollo al estilo asiático y comprueba que un plato delicioso también puede ser rápido y fácil de preparar. ¡Buen provecho!

Ingredientes

  • 3 cucharadas pasta de chile 
  • 4 cucharadas salsa teriyaki 
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos gruesos
  • 3 rodajas de piña fresca, de 2 cm de grosor 
  • 5 cucharadas de aceite vegetal

Palitos de brocheta de 20 cm

Un método de preparación

  1. En un bol, mezcla la pasta de chile con el aceite y úntala sobre la carne. Refrigera durante 20 minutos.
  2. Corta las rodajas de piña en cubos grandes. Vierte la salsa teriyaki en un bol y úntala sobre la piña. Refrigera.
  3. Ensarta alternativamente los trozos de pollo y piña en brochetas. No deseches la marinada.
  4. Precalienta la parrilla. Coloca las brochetas en la parrilla y ásalas durante unos 10 minutos. Rocíalas ocasionalmente con el adobo restante.

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