CASA DE ASIA
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Ensalada de pasta con guisantes verdes y huevo
¿Una ensalada sana y nutritiva en 15 minutos? ¡Esa es nuestra próxima sugerencia para tu mesa de Pascua! Gracias a las setas shiitake, no solo es muy nutritiva, sino también increíblemente aromática. ¿Te animas a probarla?
Noodles 
Verduras 
hasta 15 minutos Ingredientes
1 paquete Pasta de guisantes verdes sin gluten de House of Asia
50 g de salsa de cilantro y menta House of Asia
150 g Champiñones shiitake marinados al estilo House of Asia.
1 cucharada salsa de ostras Casa de Asia
1 aguacate, cortado en cubos
50 g de tomates cherry, cortados por la mitad
1 paquete de palitos de cangrejo cortados en tiras
4 huevos
50 g de cebolletas
60 g de cilantro
Jugo de ½ lima
2 cucharadas de aceite
Opcional para decoración:
Brotes de puerro
Un método de preparación
1. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, enjuágala con agua fría y córtala en trozos más pequeños con unas tijeras.
2. Hierve los huevos, pélalos y córtalos en cuartos.
3. Escurre las setas shiitake, córtalas en tiras, fríelas en aceite y, al final, añade la salsa de ostras y mezcla.
4. Coloca la pasta en un tazón grande, agrega los palitos de cangrejo, el aguacate, los tomates, los champiñones shiitake, el cilantro, las cebolletas y mezcla suavemente todo con la salsa de cilantro y el jugo de lima.
5. Adorne el plato con brotes de puerro.
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