CASA DE ASIA
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Gambas en salsa de tomate con brócoli
Las gambas en salsa de tomate con curry rojo y salsa de pescado representan la esencia de la cocina asiática en su forma más sencilla. Preparadas en minutos, son perfectas tanto para el día a día como para ocasiones especiales.
Camarón 
Verduras 
Tailandia 
hasta 15 minutos Ingredientes
- ½ cucharada Pasta de curry rojo House of Asia
- 1 cucharadita Salsa de soja House of Asia
- 1 cucharadita Salsa de pescado House of Asia
- 8 gambas 16/20 limpias
- ½ lata de tomates pelados y picados
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla, finamente picada
- Un puñado de perejil finamente picado
- 300 g de brócoli cocido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Un método de preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva, luego agrega los tomates enlatados con su jugo. Sazona con salsa de soja para pescado y pasta de curry. Cocina a fuego lento brevemente hasta que la salsa se reduzca.
- Añade las gambas y fríelas durante 2-3 minutos.
- Sírvelo con brócoli cocido al dente y espolvoreado con perejil.
TIPEn lugar de gambas, puedes preparar el plato con una porción de pavo, pollo, pescado o tofu.
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