CASA DE ASIA
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Gofres de burbujas de coco con helado
¿Se te antoja algo dulce? ¡Te presentamos una nueva versión de los waffles! Crujientes por fuera y con un delicioso sabor a coco por dentro. Este postre te conquistará.
15-30 minutos Ingredientes
- 300 ml leche de coco 5-7%
- 250 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 50 ml de agua con gas
- 2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada colmada de miel o azúcar moreno
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de fresa Darbo
Preparar
- máquina para hacer gofres de burbujas
- cepillo de silicona
- cuchara para helado
Un método de preparación
- En un bol, bate los huevos con una batidora y añade la leche de coco.
- Añade la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasa la gofrera con aceite usando una brocha de silicona y vierte una porción de la masa.
- Fríe durante unos 2 minutos hasta que el gofre adquiera un color marrón dorado.
- Una vez cocinados, déjelos enfriar. Luego, enróllelos para darles forma de cono.
- Con una cuchara, coloca dos bolas de tu helado favorito en cada cono.
- Sirve los gofres con fruta o fresas Darbo.
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