CASA DE ASIA
Ver la receta
lentejas dhal
¡Rápido, saciante e increíblemente saludable! El dhal de lentejas es una fuente inagotable de proteína vegetal, rebosante de sabor y especias que te llenarán de energía. ¡La comida reconfortante perfecta en una versión saludable!
Ingredientes
2-3 cucharaditas Especias Garam Masala de House of Asia
400 ml Leche de coco 17 – 19% House of Asia
250 g de lentejas rojas
1 cebolla, picada finamente
1 cucharadita de jengibre finamente picado
1 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de hojuelas de chile
400 g de tomates enlatados
700 ml bulionu warzywnego
100 g de espinacas tiernas
2 cucharadas de jugo de lima
50 g de cilantro finamente picado
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Un método de preparación
- Vierta aceite de oliva en una olla de fondo grueso. Sofría la cebolla, el jengibre y el ajo. Añada todas las especias y las lentejas y cocine durante unos minutos, removiendo constantemente. Agregue los tomates, remueva y vierta el caldo caliente. Cocine durante 8-10 minutos a fuego medio. Luego, añada la leche de coco y cocine hasta que esté tierna.
- Sazona al gusto con sal y jugo de lima. Antes de servir, agrega las espinacas y el cilantro.