CASA DE ASIA
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Pavo en salsa de naranja
¡Esta combinación es imprescindible! El jugo de naranja, la salsa sambal y la pasta de jengibre forman un trío espectacular en este plato. Anímate a probar esta receta y descubre su exquisito sabor.
Verduras 
Chino 
Cerdo 
más de 30 minutos Ingredientes
2 cucharadas Salsa de soja ligera House of Asia
50 g Salsa de chile Sambal Oelek Casa de Asia
2 cucharaditas Pasta de jengibre Casa de Asia o 3 cm de raíz de jengibre finamente picada
1 cucharada de previamente tostado Casa del Sésamo Blanco de Asia
300 g de pechuga de pavo, cortada en cubos grandes
50 g de la parte blanca del puerro, cortada en juliana.
2 naranjas
1 zanahoria mediana, cortada en juliana
2 cebollas medianas, cortadas en gajos
2 cucharaditas de harina de maíz
3 cucharadas de cilantro picado
3 cucharadas de aceite
Un método de preparación
1. Ralla la cáscara de una naranja, exprime el jugo y resérvalo. En un bol, mezcla la salsa de soja, la pasta de jengibre, la salsa de chile sambal oelek y la ralladura de naranja. Marina el pavo en la salsa.
2. Pela la segunda naranja y córtala en trozos más pequeños, colócala en un tazón y mézclala con el jugo de la segunda naranja y la maicena.
3. Vierte aceite en una sartén caliente, fríe el pavo hasta que esté dorado, luego agrega las zanahorias, la cebolla y el puerro. Cocina durante 3-4 minutos más, revolviendo ocasionalmente. Finalmente, agrega la salsa de naranja, mezcla bien y espolvorea con cilantro y semillas de sésamo.
SUGERENCIA: Este plato se sirve mejor con Chow Mein, Mie, fideos Soba o arroz jazmín Lotus.
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