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Udon con pasta de miso

Name: Udon con pasta de miso
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 paquete de fideos udon frescos de House of Asia; 2 cucharadas de pasta de miso Shiro Light de House of Asia; 2 łyżki masła; 50 g de queso parmesano rallado; 100 g de rebozuelos, limpios y cortados por la mitad; 1/2 cebolla dulce, finamente picada; 3 dientes de ajo, finamente picados; 2 yemas de huevo frescas; sal y pimienta negra al gusto; 2 cucharadas de cebolletas finamente picadas; 1/2 cucharadita de hojuelas de chile; Aceite para freír

10 min

2 porciones

leve

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¡Udon con pasta de miso en 10 minutos! La receta perfecta cuando tienes poco tiempo pero no quieres sacrificar el sabor ni la salud. ¡Este clásico japonés prácticamente se prepara solo! Sin estrés, lleno de sabor y fácil de limpiar. ¿Te animas a probarlo?

Noodles Hongos hasta 15 minutos

Ingredientes

1 paquete Fideos udon frescos de House of Asia
2 cucharadas Pasta de miso Shiro Light de House of Asia
2 łyżki masła
50 g de queso parmesano rallado
100 g de rebozuelos, limpios y cortados por la mitad
1/2 cebolla dulce, finamente picada
3 dientes de ajo, finamente picados
2 yemas de huevo frescas
sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de cebolletas finamente picadas
1/2 cucharadita de hojuelas de chile
Aceite para freír

Un método de preparación

Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
Mezcla la mantequilla con la pasta de miso y el queso hasta formar una salsa espesa.
Vierte aceite en una sartén caliente, sofríe la cebolla, luego agrega los rebozuelos y cocina durante unos 3 minutos. Después, añade el ajo, sazona con pimienta y hojuelas de chile. Cocina unos minutos más. Agrega la pasta, vierte la salsa preparada por encima y mezcla bien. Espolvorea con cebolleta picada.
Reparte la pasta en los platos. Sírvela con yema de huevo y queso rallado.