Cukinia z grilla faszerowana mięsem, warzywami i posypana serem to bardzo proste i szybkie danie. Sos sojowy doda świetnego aromatu i orientalnego smaku!

Liczba porcji: 2

Czas: 30 min.

Ostrość:
0

Podziel się

Drukuj

Składniki

2 cukinie
4 łyżek Sosu sojowego jasnego House of Asia
2 łyżki Soku z limonki House of Asia

Farsz

3 łyżki sosu sojowego jasnego
200 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego
100 g pomidorków cherry
100 g startego sera żółtego
1 cebula
3 łyżki oleju
2 łyżki bazylii lub pietruszki

Sposób przygotowania

Cukinie umyj, przekrój na pół, wydrąż miąższ.
Wymieszaj sos sojowy z sokiem z limonki i polej każdą połówkę. Grilluj ok. 10 minut obracając cukinie by zgrillowała się z każdej strony.
Przygotuj farsz. Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i smaż aż uwolni się aromat.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż zbrązowieje ok 5 minut. Następnie dodaj sos sojowy.
Przygotowany farsz nakładaj do zgrillowanych połówek cukinii, wierzch posyp startym żółtym serem. Następnie grilluj jeszcze 3 min.
Gotowe cukinie posyp ziołami.