Składniki

• 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 2 bakłażany
• 1 łyżka posiekanego imbiru
• 1 łyżka posiekanego czosnku

Sposób przygotowania

1. W miseczce wymieszaj sos sojowy z imbirem i czosnkiem.
2. Przekrój bakłażany wzdłuż na 2 połówki. Miąższ natnij tworząc kratkę o boku ok 1cm.
3. Polej bakłażany sosem, tak by wniknął jak najgłębiej przez nacięcia. Pozostaw w chłodnym miejscu na 30 min.
4. Grilluj na średnim ogniu do miękkości, przewracając co 2 min.