Teriyaki chicken tacos Jakjalubiejesc

Składniki

• 1 łyżka sosu Teriyaki
  
• 6 muszli kukurydzianych tacos
• 1 większa pierś z kurczaka
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1 łyżka mąki kukurydzianej 
• 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek 
• 1 awokado
• 1 pomidor 
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 limonki
• 2-3 łyżki tartego sera mimolette 
• Sól, pieprz
• Świeża kolendra 
•  

Sposób przygotowania

1.      Kurczaka pokrój w kostkę. Dopraw słodką papryką, czosnkiem, solą i pieprzem. Całość wymieszaj z mąką kukurydzianą i smaż na oliwie z oliwek.

2.      Pod koniec dodaj sos Teriyaki i zdejmij z ognia.

3.      Awokado wydrąż i ugnieć widelcem na gładko. Dopraw solą i pieprzem.

4.      Pomidora (bez miąższu) i cebulę pokrój w drobną kosteczkę. Wymieszaj, dopraw i skrop sokiem z limonki.

5.      Do muszli nałóż kolejno awokado, kurczaka, sałatę i pomidora.

6.      Ułóż w naczyniu i posyp delikatnie serem.

7.      Zapiecz w 200’C około 10 minut. Po wyciągnięciu posyp posiekaną kolendrą.