Wege burger z szarpanym jackfruitem i sosem Teriyaki Flymetothespoon

Składniki

• 50 g sosu teriyaki (1 saszetka)
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 puszka szarpanego jackfruita
• 4 bułki do hamburgerów
• 1 łyżka masła
• 1 cebula pokrojona w plastry
• 1 duży pomidor pokrojony w plastry
• 8 liści sałaty karbowanej zielonej

SOS:

• 2 łyżki czerwonej srirachy
• 1 łyżka musztardy starofrancuskiej Maille
• 3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania

1. Jackfruita wyłóż na sitko, dobrze opłucz pod bieżącą wodą i odsącz. Na rozgrzanej patelni usmaż jackfruita na rumiany kolor, a następnie dodaj sos teriyaki i smaż przez ok. 5 min., aby owoc wchłonął nadmiar sosu.
2. Przekrój bułki na pół, posmaruj masłem i przypiecz lub ugrilluj na rumiany kolor. W międzyczasie przygotuj sos mieszając wszystkie składniki razem.
3. Złóż burgera: posmaruj bułkę sosem, połóż liść sałaty, a następnie usmażonego jackfruita. Na koniec ułóż warzywa i przykryj drugą częścią bułki.